Sagra del Carciofo 2017 a Samassi

16-17-18-19 Marzo 2017 | Samassi

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30^ SAGRA DEL CARCIOFO e 19^ Fiera Agro Alimentare del Medio Campidano a Samassi il 16-17-18-19 Marzo 2017.

Le attività promosse da Laore Sardegna in stretta collaborazione con il Comune di Samassi in occasione della sagra del carciofo giunta ormai alla sua XXX edizione si sono concentrate sulla valorizzazione di una fruttuosa esperienza di realizzazione del servizio di ristorazione scolastica a chilometro zero che rappresenta un esempio virtuoso per tutto il territorio e per il quale il comune di Samassi ha ricevuto il prestigioso riconoscimento del Premio nazionale mensa verde 2016. La tavola rotonda invece affronta l’attualissimo tema del “Turismo 4.0. enogastronomia, social e ruralità smart”con numerosi contributi di elevato livello.

Ecco il programma completo della Sagra del Carciofo di Samassi!

  • Giovedì 16 Marzo
    – ore 9,00 “Laboratorio di degustazione sensoriale del carciofo e del pane”.
    Inaugurazione orti didattici presso il giardino della Scuola Materna.
  • Venerdì 17 Marzo
    – ore 9,00/11,00 “Dal campo alla tavola”: percorso didattico sulla filiera del carciofo presso le Coop. Ortofrutticola e La Collettiva di Samassi.
  • Sabato 18 Marzo
    – ore 8,30 Pedalonga del carciofo: ciclopedalata amatoriale nell’agro samassese.
    – ore 9,30 Tavola rotonda “Turismo 4.0: enogastronomia, social media e ruralità smart” presso il Cinema “Italia” in Piazza Italia.
    – ore 11,00 Inaugurazione 30^ Sagra del Carciofo e 19^ Fiera Agro Alimentare.
    – ore 11,15 Apertura Case in terra cruda “Domus e Lollas de Samassi”, laboratori del Gusto, della Terra e Antichi mestieri, siti d’interesse storico artistico di Samassi, Mostra fotografica itinerante “30 anni di Sagra”.
    – ore 12,30/15,00 Punto ristoro a cura della ProLoco Pro Loco Samassi, con piatti tipici a base di carciofo.
    – ore 16,00 “Carciofo Take Away”: III^ Rassegna di Cibo di Strada.
  • Domenica 19 Marzo
    – ore 9,00 39^ Marcialonga del Carciofo, abbinata al 31° Memorial Giovani Val di Fiemme, organizzata dall’Unione Sportiva Acli Mariano Scano Samassi.
    – ore 10,00 Apertura stands della Fiera Agroalimentare, Case in terra cruda “Domus e Lollas de Samassi”, apertura Laboratori del Gusto e Antichi mestieri, siti d’interesse storico artistico di Samassi, Mostra fotografica itinerante “30 anni di Sagra”.
    – ore 12,30/15,00 Punto ristoro a cura della Pro Loco, con piatti tipici a base di carciofo.
    – ore 16,00/18,00 Show Cooking con gli chef Alberto Sanna, Riccardo Porceddu, Davide Bonu e Alberto Iacoboni .
    – ore 16,30 “Carciofo Take Away”: III^ Rassegna di Cibo di Strada.
    – ore 17,30 Esibizione dei Gruppi Folk “Su Pottabi” e “S.Isidoro” di Samassi.
    – ore 19,00 “Street Food Festival” a cura degli chef dell’Associazione LaboCuci.
    – ore 21,00 Chiusura 30^ Sagra del Carciofo e 19^ Fiera Agro Alimentare.

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